品质生活之口有余香第三季鞑子烤羊腿

爱屋 · 发表于 2012-10-24 19:54:05

听闻鞑子烤羊腿可能朋友们都熟悉，是不是很多朋友都去过，笔者万不敢妄自断定，但是之前没见过论坛关于这个店的体验经历，笔者斗胆，试试水，并非广告，而是亲身体验。
笔者比较喜欢吃羊肉，因此哪的羊肉好吃、纯正就会忍不住去尝尝鲜。这个店其实很早之前就去了，只是沿着烤全羊的“余味”再说一下烤羊腿的经历。
这个店济南我知道的有两个，一个是在红楼区域，大家可以百度搜一下，能找到，另一个我知道的就是在经三纬七，也是这次要介绍的一个店。
具体位置：经三纬七路口往南20米左右路西，门头如下图

特色就是烤羊腿，羊腿有大有小，小的大概3到4斤，大的有7-8斤的。每斤是38元。小的两个男士吃没有问题，点上几个小凉菜，比如老醋花生、拍黄瓜之类即可。
羊腿被穿到不锈钢的粗钢针上，架到小炉上用火烤，把外面一层烤熟之后就上桌了，然后用刀子叉子直接削片沾料吃，然后随吃随烤，如果等不及的还是去撸串吧，有时间喜欢吃个新鲜，吃个特色，吃个真羊肉的还是很不错的去处。烤好了上桌就是下面的样子：

此外，吃到最后，骨头根部的肉不容易烤到，也不容易削下来吃，老板考虑很周全，会拿走帮你把肉剔下来，然后放在篦子上加热，烤到能吃为主，羊腿骨也会放到上面一起烤，如下图：

吃完之后，把骨头一装，回家之后葱姜煸锅，倒水，放入羊腿骨，熬个羊汤，开锅再文火炖一个小时即可，加点香菜，第二天早上喝的都有了，甚是美味。
价格两个人吃，人均80吧，不是天天吃，偶尔吃一次的话，还是很HAPPY的！