自从国外白猪进入，徒河黑猪便被排挤到边缘。借着人们对品质生活追求的春风，徒河黑猪又繁盛起来。可是，黑猪肉不再是老百姓餐桌上的家常肉食，而是一款价格高昂的猪肉。吃惯了价格较低的普通猪肉的消费者，一时无法接受黑猪肉价格http://www.tuheheizhu.com/article_242.html。徒河黑猪肉价格不讨巧，源于对黑猪肉品质的坚定。只有高品质猪肉，才能改善当下猪肉市场，才能让消费者享受到真正的美味和健康。
瘦肉精曾经是猪肉市场的“讨巧者”。喂养瘦肉精的猪拱背收腹，屁股浑圆，肌肉结实，被称为健美猪。生长速度快，瘦肉率高，肉色鲜红，养猪户能够卖出高价，销售者乐于收购，消费者欢迎瘦肉，似乎三方皆大欢喜。不过，这个“讨巧者”的真实面目很快被揭穿，瘦肉精对人体的危害极大，使用后会在猪体组织中形成残留，尤其是在猪的肝脏等内脏器官残留较高，食用后直接危害人体健康。
鉴于此种情况，徒河黑猪食品有限公司董事长张训照先生在创业之初，便坚定了保持猪肉品质的决心：因为我是品牌，我不能给您最低的价格，只能给您最高的品质;我们宁可为价格解释一阵子，也不愿为质量道歉一辈子;如果单纯为了追求利润，完全可以通过降低成本达到快速赢利的目的，但我们认为只有完美的品质，才是我们值得骄傲的!
黑猪吃的是纯粮作物，绝对不使用添加剂，这是对品质的坚定;生病不打针吃药，而是喂食中草药，坚决杜绝抗生素等药物残留，这是对品质的坚定;中国多数屠宰企业忽视了宰前排毒的过程，徒河黑猪则在宰杀前进行24小时的空腹静养，进入安乐屠宰流水线，充分排除体内毒素，精华肉质，这是对品质的坚定;徒河黑猪的运输全部采用自己发明的封闭式运猪车，猪在车上能吃、能喝、能站、能躺，像是居住在一个可移动的猪舍里，无任何的应激反应，体内不会产生任何毒素，这是对品质的坚定……
徒河黑猪食品有限公司做了很多。对品质的坚定，虽然产量低，但是品质绝对高。徒河黑猪食品有限公司的目的便是为人类提供高品质猪肉。即便黑猪肉报价一时不讨巧，路遥知马力，徒河黑猪肉的品质和诚意一定能为更广大的消费者所接受。
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