老婆做的蛋白椰丝球

左边牵 · 发表于 2012-12-16 22:14:27

这次老婆一下尝试了两种椰丝球，
一种是2个蛋白，一种是用2个蛋黄
正好一共用2个鸡蛋
只不过，椰丝买少了
因为没做过椰丝的东西，只买了一包椰蓉
其实做这两款一共需要180克椰丝，我却买了100克椰蓉
将就着用吧
所以，蛋白椰丝球，从形状上来说并未成功

这是蛋白

买的椰蓉

把椰蓉、低筋面粉、白砂糖、奶粉混合均匀，
然后加入搅拌好的蛋白

然后用手揉成面团，结果因为按照配方来做的话，椰蓉太少，所以太稀，我又加了一些面粉，还是很稀，不好成形
应该是用手团成球的，结果团不起来，太黏了，改为用小勺刮

形状极为不规则

偷偷的告诉大家，很美味哦~~~

杀手高飞 · 发表于 2012-12-16 22:18:27

哎呀，左边哥好幸福啊，给老婆捎个话，做得很好，表扬下

左边牵 · 发表于 2012-12-16 22:21:18

杀手高飞发表于 2012-12-16 22:18
哎呀，左边哥好幸福啊，给老婆捎个话，做得很好，表扬下

谢谢之前的作品都拍了照会陆续把其他的甜品奉上

杀手高飞 · 发表于 2012-12-16 22:23:21

左边牵发表于 2012-12-16 22:21
谢谢之前的作品都拍了照会陆续把其他的甜品奉上

支持，更支持老婆！

小兔的故事 · 发表于 2012-12-16 22:35:25

有妇之人，有福之人

菠萝姐夫 · 发表于 2012-12-17 07:47:30

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龅牙小妹 · 发表于 2012-12-17 09:05:43

应该很好吃~！~

盼儿 · 发表于 2012-12-17 13:58:06

呜呜你让嫂子多做点也给我吃点呗

左边牵 · 发表于 2012-12-17 14:04:02

盼儿发表于 2012-12-17 13:58
呜呜你让嫂子多做点也给我吃点呗

必须的，这不是个事

盼儿 · 发表于 2012-12-18 16:04:40

左边牵发表于 2012-12-17 14:04
必须的，这不是个事

你怎么这么好呀馋死我了

菠萝姐夫菠萝姐夫当前离线积分 85666 爱车 : �POLO	发表于 2012-12-17 07:47:30 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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