三美汤！我请客

【朕】 · 发表于 2013-1-19 23:41:52

白菜、豆腐、水合称"泰山三美"。白菜口味鲜美、通肠利胃、除烦解酒；泰山豆腐浆细水多、质嫩不流、洁白如雪、味道甘美、富有弹性、久煮不老不糊；泰山水高氧洁净，低硬度。用泰山白菜、豆腐、水烹制的汤称为"泰山三美汤"

原料：

选用泰山一带所产大白菜，取白菜叶200克，豆腐4块，紫菜25克，熟猪油50克，味精5克，料酒10克，细盐4克，高汤1000克。

制作方法：

1、将豆腐切成3.3厘米长、1.3厘米宽、0.7厘米厚的片，用开水焯一下捞出。白菜也切成同豆腐一样大小的条。
2、汤锅置旺火上，放入猪油烧热，添入高汤，白菜叶、豆腐，熬至菜熟后，放入细盐，味精，撒上紫菜，起锅盛入汤碗内即成。

特点：

豆腐白，菜叶绿，紫菜紫，汤味鲜，汤汁浓

功能:

该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

提示

服用有禁忌

1.属于寒凉体质的人（如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等），吃了反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

2.老人、儿童以及体质虚弱的人。，这类人的肠胃消化功能较差，不宜长期喝。

3.正在服用一些温补中药的人不宜服用，以免减低药效。

花哥哥 · 发表于 2013-1-19 23:45:01

朕做的吗？

【朕】 · 发表于 2013-1-19 23:45:48

花哥哥发表于 2013-1-19 23:45
朕做的吗？

研究呢，学习呢

VIP宝 · 发表于 2013-1-19 23:53:57

什么时候叫我去吃啊

【朕】 · 发表于 2013-1-19 23:54:28

VIP宝发表于 2013-1-19 23:53
什么时候叫我去吃啊

这个只能看，不能吃

VIP宝 · 发表于 2013-1-19 23:57:51

【朕】发表于 2013-1-19 23:54
这个只能看，不能吃

那我路过

【朕】 · 发表于 2013-1-19 23:58:15

VIP宝发表于 2013-1-19 23:57
那我路过

路过行，哈哈哈

韶音 · 发表于 2013-1-20 00:05:16

白菜、豆腐、水合称"泰山三美"。

VIP宝 · 发表于 2013-1-20 00:06:54

【朕】发表于 2013-1-19 23:58
路过行，哈哈哈

继续路过

【朕】 · 发表于 2013-1-20 00:14:25

VIP宝发表于 2013-1-20 00:06
继续路过

你不学习吗？