本周19日晚,与朋友小聚“大嘴霸王排骨店”,品尝有着十多年历史的独家秘制排骨美食!
店名:大嘴霸王排骨店
地址:历山路134号,历下大润发东门正对东面
订餐电话:61306688
很有特点的门面
门面看似不大,上得二楼,你会大开眼界,豁然开朗
中式风格的总台
与吴晓勇店长攀谈中了解了梅龙世家大嘴霸王排骨,他们凭着一句“用心做好每一道菜”的企业精神,用心思在每一道菜的研发上,苛刻要求原料的纯正,并坚持大众化消费路线,口碑甚好。
老板家的家族手艺,加上精选肋骨中段,提前一天腌渍后,才妙手加工成。白味煲汤鲜肉嫩,蘸上秘制辣椒碟佐料,味道很过瘾。大嘴除了主食用料讲究以外,对于配料也是精挑细选,看似平淡无奇,但却隐藏功夫。下来就看看品尝的美食吧:
野菌排骨汤锅
量足、汤鲜,野菌、排骨真心很好吃,确实不错,和红花藕、野菌搭配简直就是一绝。
大嘴酱香龙骨,不虚此名,取材于猪颈骨,做得非常的好吃,只有晚餐才有哦
红糖糍粑,油炸的甜食,糯米条油炸后淋的纯真红糖汁,味道很不错,有种吃一口就停不下来的感觉
双椒米凉粉,很够味
韭香荞面,是那种酸辣酸辣的风格,韭菜拌在里面相当香
糯米藕,香甜、清脆、桂花香气浓郁
大盘兔,应该是杭椒辣炒兔子肉,一锅扑鼻喷香,兔肉麻辣嫩滑,红红绿绿,会勾起你的食欲哦
汤锅第一碗原汤口感清纯,散发着菌菇和肉的清香
野菌排骨汤锅中的排骨,沾着辣辣的调料(也有蒜香的),很香,很过瘾!
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