腰果与榛子、核桃、杏仁等干果相比,腰果最主要的特点就是含糖量相对较高,其可以占到总营养成分的25%左右,而榛子当中的含糖量为15%左右,杏仁为10%左右,核桃则只含有8%左右。所以,腰果仁http://www.wasdonfood.com/index.html 在加工之前,口感是稍带一点甘甜的味道的。
腰果当中的脂肪含量约为47%左右、蛋白质含量为22%左右,除此之外,还含有丰富的维生素及锌、钙、铁等微量元素。腰果当中含有的脂肪,大部分是不饱和脂肪酸,其中的亚油酸和亚麻酸对于预防动脉硬化非常的有效。在四大坚果当中,核桃的饱和脂肪酸含量是最低的,只有6%,而杏仁有10%,榛子有7%。所以,就算喜爱腰果的口味也要控制食用量,避免吃得太多。
此外,腰果当中含有多种过敏原,对于过敏体质的人来讲,或会造成一定的过敏反省。因此,第一次吃腰果的人,一定不要吃的太多,以免出现不良的反应。
山东万思顿农业产业园有限公司创建于2006年,致力于生态腰果产品种植、加工、销售一体化产业链打造,致力于启动中国腰果市场革命,给中国消费者提供原滋原味原生态的腰果系列产品。山东万思顿联系电话:400-803-8656
|