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原生腰果好吃 但需远离问题腰果

发表于 2014-9-26 14:42:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
  对于忙碌、经常加班的现代人来说,腰果等小零食的存在恰如其分地填补了加班加点时的单调与枯燥,而且还多少能够帮助大家果腹,挨过那段难捱的时光。同时,腰果也因其营养丰富、味道独特、入口醇香等优势强烈地搅动着吃货们的味蕾,并顺利进入“世界四大坚果”之列。但是,在好吃之余,你知道什么样的腰果才是我们真正所需要的吗?下面,万思顿为大家介绍下六大问题原生腰果http://www.wasdonfood.com/ 。
  一、灰尘散落的。负责任的商家会重视坚果原料的清洁、产品的防尘,但市场上也不乏原料中灰尘等杂质多、销售时毫无遮挡的产品。
  二、炒焦的。腰果中含有大量的脂肪酸、蛋白质和碳水化合物,普通的加热不足以破坏它们。但当坚果被炒焦时,温度早已在200℃以上,此时,这些原本对身体有益的营养素也开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质,食用后对人体有害无益。
  三、有哈喇味的。腰果中含有大量的不饱和脂肪酸,储存不当或长时间存放会产生酸败现象,出现我们常说的“哈喇味”。腰果中的脂肪酸产生了酸败,其危害在于:一方面使坚果的味道变差,产生刺喉的辛辣味;另一方面,坚果中油脂酸败的产物,如小分子的醛类、酮类等,还会威胁到身体健康。如果食用量大,轻者会引起腹泻,严重者还可能造成肝脏疾病。
  四、霉变的。很多腰果容易受到黄曲霉菌的污染而发生霉变,由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素,它会导致人发烧、呕吐,严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力,对人体脏器的损害极大。因此,发霉腰果一定不能吃,一旦发现嘴里的腰果有苦味、霉味或辛辣味,要赶快吐出并及时漱口。
  五、被石蜡美容过的。很多不良商家在加工腰果时会加点石蜡,这样不仅让产品更加鲜亮、卖相更好,而且产品不容易变潮、变软。如果你看到的腰果外表油光锃亮,明显比普通的腰果“漂亮”时,那很可能加了石蜡;另一方面,有些商贩向积压已久、颜色不好的腰果中加入石蜡“美容”一下,用来以次充好。商贩们使用的工业石蜡纯度不高,其中含有重金属等杂质,严重危害健康。
  六、口味太重的。首先口味越重,食盐添加就往往越多;其次,许多口味重、香味浓的腰果在加工时添加了香精、糖精等物质,奶油味的坚果还可能添加了人造奶油,这些东西都对身体有害处;最后,口味越重的腰果,其美味背后隐藏变质的可能性就越大。
  山东万思顿农业产业园有限公司创建于2006年,致力于生态腰果产品种植、加工、销售一体化产业链打造,致力于启动中国腰果市场革命,给中国消费者提供原滋原味原生态的腰果系列产品。
  山东万思顿联系电话:400-803-8656



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