黑猪的繁殖力高，环境适应力强，耐粗饲，且遗传了其祖先的野性血统，具备极强的抗病能力，为养殖过程提供了极大的便利和保障。同时徒河黑猪生长速度较慢，生长周期是社会上普通商品猪的三到四倍，所以黑猪肉价格www.tuheheizhu.com/article_74.html相对于普通猪肉来说价格偏贵，但黑猪肉的蛋白质、氨基酸和微量元素含量都远高于市场上的普通猪肉，而胆固醇含量只有普通猪肉的1/6。徒河黑猪的肉色鲜红、大理石花纹明显且分布均匀，肌内脂肪含量7.56%左右，肌纤维细，系水力高，PH中性(6.26)，肉嫩多汁，吃起来醇香可口，肉质远优于市场上其他猪肉。其中徒河黑猪是我国本土黑猪中的典型代表和最优秀品种。
徒河黑猪是中国本土黑猪，具有生长速度慢(号称年猪)、耐青饲(亚油酸含量高)、肉质好(肌红蛋白含量高)的特点。徒河黑猪在国内黑猪行业领域是品种最纯的种群，其品质优于其他杂交黑猪品种，在猪肉的高端消费领域占有重要地位。公司及其养殖、经营模式曾被中央电视台广泛报道。公司产品“徒河黑猪”被农业部中绿华夏有机食品认证中心认定为“有机猪”，被业内称为“中华第一黑笨猪”。2009年，公司被确定为“第十一届全国运动会”指定用肉供应企业，2011年，公司的“徒河黑猪”获得由农业部颁发的农产品地理标志认证。
徒河黑猪以其产地和毛色而得名，历史上主要分布于横跨山东境内的徒骇河流域，以济阳县为中心产区，主要分布于济阳、齐河、临邑、商河、惠民等地。徒河黑猪是在以青粗饲料为主的饲养条件下经过长期择优选留的猪种，属华北型黑猪，经专家研究，该猪种具有适应性强、繁殖力高、耐粗饲、抗逆性强、肌间脂肪含量高、肉质好等特点。
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