小年，传说这日是“灶王爷上天”之日，因此要祭灶神

海洋之兴

腊月二十三，俗称“小年”，传说这日是“灶王爷上天”之日，因此要祭灶神。灶神在上古是指火神祝融氏，后来随着历史的发展，才出现了人格化的灶神。所谓“送灶”，就是把旧年的灶神神像取下来焚化，表示灶神已经“上天言好事”去了。





北方吃饺子

　　北方人似乎对饺子情有独钟，不仅冬至吃饺子，小年晚上也习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。





山东吃面花

　　小年的时候，山东许多地方家家忙做大枣饽饽、团圆饼、寿桃等面花，表示全家大团圆，日子过得年年有余。“面花”，非常好吃，但很费工夫。





晋西北吃麻糖

　　晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。麻糖以精选糯米、芝麻、白糖为主要原料，精制而成。麻糖营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素。不过其糖分较高，糖尿病人宜少吃。





河南吃火烧

　　每到腊月二十三，自己动手，发面、烧制火烧。在河南，能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事。一家人热热闹闹，很有过小年的味道。





广西吃米饼

　　广西武宣、桂平等地民间，小年有做米饼的习俗。米饼用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。





南宁吃年粽

　　南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征——“年粽年粽，年年高中（粽）”。年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。





炒玉米

　　晋东南地区，有吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。






　　举行过灶祭后，便正式地开始做迎接过年的准备。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。在春节前扫尘搞卫生，是中国人民素有的传统习惯。因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

蕊儿朵朵

貌似山东过啥节都是吃水饺

鲁A网-父愛无声

蕊儿朵朵 发表于 2018-2-8 19:44
貌似山东过啥节都是吃水饺

其实重点不在于吃饺子，而是全家一起动起来包饺子的过程，交流交流沟通沟通团团园园父母兄弟姐妹之间妯娌之间一年来有什么误会在父母面前都一笑了之

蕊儿朵朵

鲁A网-父愛无声 发表于 2018-2-8 20:12
其实重点不在于吃饺子，而是全家一起动起来包饺子的过程，交流交流沟通沟通兄弟姐妹之间妯娌之间一年来有 ...

水饺现在成了团圆的象征了

鲁A网-父愛无声

蕊儿朵朵 发表于 2018-2-8 20:14
水饺现在成了团圆的象征了

包水饺的时候本来就是一家团圆包饺子

晴空万里

饺子天天有

修庸

晴空万里 发表于 2018-2-9 15:29
饺子天天有

饺子成了传统节日必备神器