舌尖上的中国3：再现中国传统工艺—章丘铁锅火了

霹雳火

《舌尖上的中国》终于迎来了第三季的开播，本来计划做好一边看节目一边流口水的准备，今天一早在网上就看到舌3的新闻，却看到标题“章丘铁锅火了”，这是什么操作？

于是赶紧一睹究竟，原来这季不仅全面展现中国美食的制作，还把做美食的器皿拉出来着重介绍，云南的怒江石板、河南的穿山灶、章丘的铁锅，在节目的镜头前一一展现，从前期的选材到打磨到成型到定型，再现铁锅的传奇工艺。

历经十二道工序， 再过十八遍火候， 一千度高温锤炼，经受三万六千次锻打，直到锅如明镜。


历经千锤百炼的锻造之后，做出来的菜清香，口感醇厚。清水炒鸡蛋的嫩香可口，煎转黄花鱼的酥脆爽口，九转大肠的味美回味，仿佛香味已经透过屏幕飘转而来，口水情不自禁的要流下来啦。
节目一出，某宝已经上新同款铁锅，不仅宣扬了中国传统工艺和文化，同时还把传统工艺找到了销路。看完节目的网友们纷纷表示已经被种草，要帮妈妈奶奶购买同款铁锅。

好了，不说了，我去流口水去了，哦，不对，去看四川的泡菜去啦。。。

修庸

看的我也想买一个

晴空万里

这么贵啊！

霹雳火

晴空万里 发表于 2018-2-22 07:59
这么贵啊！

这是传统手艺的传承，不算贵。

霹雳火

修庸 发表于 2018-2-22 06:57
看的我也想买一个

节目一播出，都有从北京开车去章丘铁匠家买锅的，铁匠家自己做饭的锅都给卖了！

空空的空空

哇塞，比一般铁锅做出来的饭好吃么

蕊儿朵朵

千锤百炼出来的锅，有汗水的味道

修庸

霹雳火 发表于 2018-2-22 08:39
节目一播出，都有从北京开车去章丘铁匠家买锅的，铁匠家自己做饭的锅都给卖了！
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是啊  很快抢空了

王的盛宴Leng

霹雳火

修庸 发表于 2018-2-22 09:02
是啊  很快抢空了

国人就喜欢跟风！