纯手工，纯绿豆粉皮，火锅凉拌爆炒均可，这样的绿豆粉...

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凉拌：用凉水泡软，好切为止，卷起来切成0.5厘米左右长条，再用100度的热水烫软，约五分钟左右，把开水倒掉，再过几遍凉水，放入醋，盐，味精，鸡精，香油葱丝儿香菜搅拌均匀即可。


这是晾晒的过程。



绿豆粉皮的营养价值：
第一，绿豆粉皮中所含的蛋白质，磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能为机体许多重要脏器增加营养所必需品。
第二，其中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸。 加速胆汁中胆盐分泌，并降低小肠对胆固醇的吸收。
第三，对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒。
第四，含丰富胰蛋白酶醇抑制剂，可以保护肝脏减少蛋白分解，从而保护肾脏。

本产品耐储藏，不变质便携带。@修庸

Mia

不错 但是凉皮不放麻汁不是我认识的凉皮

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Mia 发表于 2018-10-25 23:30
不错 但是凉皮不放麻汁不是我认识的凉皮

这不是凉皮，是绿豆粉皮

霹雳火

我回老丈人家的时候丈母娘给过我一箱。

海洋之兴

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霹雳火 发表于 2018-10-26 07:23
我回老丈人家的时候丈母娘给过我一箱。

火哥，不知你是怎么个吃法的

霹雳火

非常高兴 发表于 2018-10-26 08:21
火哥，不知你是怎么个吃法的

就是冬天炖砂锅放上点，我不爱吃，我老爸喜欢吃这个。

泉城大包

好皮

Haoyushui

上芥末，拌凉菜

喜悦之乐